Restaurant 8e arrondissement

Sacré concept de l’année par le Leaders Club, le restaurant A Toutes Vapeurs développe une perspective intéressante, compromis entre les restaurations traditionnelle et rapide.
En décrochant la palme d’Or du Leaders Club, Robert Petit et son restaurant A Toutes Vapeurs ont indiscutablement crée la surprise. Face à des concurrents célèbres comme Alain Dutournnier et les Frères Pourcel ou des membres de poids du Leaders Club comme Jean-Yves Mébu et Patrick Carpentier, ce restaurateur de 43 ans ne faisait par partie des favoris.

Restaurant rapide et sain dans le 8e arrondissement à Paris

Le nom annonce la couleur. En une minute trente, votre panier est prêt! Ajoutez huile et autres condiments faits maison, pour déguster un vrai plat gastronomique. Rien n’est laissé au hasard, et la chartre suit une éthique très stricte: a) faire travailler les petits producteurs, d’où les poissons de Roscoff, les légumes bios, etc. b) respecter l’environnement en limitant les déchets, voir l’utilisation du bois pour les paniers. c) manger diététique en choisissant une technique de cuisson préservant les vitamines et minéraux. Goutez les oeufs cocotte, rudement étonnants et les viandes comme le canard qui surprennent par les saveurs franches!